Šokový zchlazovač/zmrazovač ILSA AEFL2004-WC

Šokový zchlazovač / zmrazovač ILSA AEFL2004-WC

Profesionální šokový zchlazovač a zmrazovač ILSA AEFL2004-WC je určen pro restaurace, hotelové kuchyně, cukrárny, pekárny, cateringové společnosti i další gastronomické provozy. Zařízení umožňuje rychlé zchlazení čerstvě připravených pokrmů nebo jejich šokové zmrazení, čímž zachovává chuť, strukturu i nutriční hodnoty potravin a zároveň splňuje požadavky systému HACCP. Profesionální šokery ILSA pracují v režimech šokového chlazení i hlubokého zmrazování v rozsahu přibližně od +90 °C do -18 °C.

Hlavní výhody


Profesionální šokové zchlazení a zmrazování potravin

Vhodné pro restaurace, hotely, cukrárny, pekárny a catering

Elektronické digitální ovládání

Nerezové provedení pro snadnou údržbu a dlouhou životnost

Rychlé snížení teploty pro zachování kvality a bezpečnosti potravin

Ideální pro provozy využívající systém HACCP


Technické parametry

Výrobce: ILSA
Model: AEFL2004-WC

Napájení: 230 V / 50 Hz

Chladivo: R404A (0,9 kg)

Provedení: nerezová ocel

Vybavení prochází zkouškou kompresoru, výparníku a zkouškou celého chladicího systému na případný únik chladiva.